本日のおすすめ 七月一日

牡蠣・地あなご料理

  • 殻付生牡蠣(広島小町、アメリカ至極、先端、ヴァージンオイスター)(生牡蠣、焼牡蠣、牡蠣フライ)
  • 地あなご刺身
  • 地あなご白焼
  • 地あなご照焼
  • 地あなご卵とじ
  • 地あなご天ぷら
  • 煮あなご炙り
  • 煮あなごと海老のマヨネーズ焼
  • 煮あなご一本巻き寿司

刺身

  • 盛合せ(七種)
  • 盛合せ(五種)
  • 天然ひらめ
  • アワビ(刺、バター焼、天ぷら)
  • 板赤雲丹
  • さざえ(刺、つぼ焼き)
  • 活おこぜ
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  • 地鯵(刺、タタキ)
  • 鱧湯引き
  • 小鰯
  • 鮪中トロ
  • 生蛸薄造り
  • かんぱち
  • 水イカ
  • 地あなご
  • くじら(ベーコン、赤身)
  • 馬刺(舌、霜降り)

鮮魚

  • のどぐろ
  • おこぜ
  • めばる
  • 天然鮎
  • 天然蛤
  • くじら赤身
  • かんぱちかま
  • 天然鰻
  • かれい
  • 鯛頭
  • キス
  • 甘鯛
  • 太刀魚

野菜

  • 新じゅんさい
  • 甘長唐辛子
  • 生とうもろこし
  • 原木椎茸
  • ベビーコーン
  • アスパラ
  • 枝豆
  • トマト(倉橋)
  • 水茄子
  • 葉ごぼう煮物
  • ホーレン草のお浸し
  • 白ゴーヤー
  • 南蛮漬け
  • じゃこ天炙り
  • 西京焼
  • 海老マヨネーズ焼き
  • 冬瓜煮物
  • わけぎヌタ
  • からすみ(自家製)
  • 蓮根チーズ焼
  • 茄子田舎煮
  • 干し焼茄子
  • 一夜干し(鯵、鮭ハラス、のどぐろ、ゲソ)
  • トリュフごはん(釜炊)サマーフレッシュ
  • デザート(わらびもち)(マンゴーココナッツミルク)
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