かき・地あなご料理
- 殻付生かき（小町、至極）生かき、焼かき、かきフライ
- ヴァージンオイスター（酢がき）
- かき土手鍋・かきチリ鍋
- 地あなご刺身
- 地あなご白焼
- 地あなご照焼
- 地あなご卵とじ
- 地あなご天ぷら
- 煮あなご炙り
- 煮あなごと海老のマヨネーズ焼
- 煮あなご一本巻き寿司
刺身
- 盛合せ（七種）
- 酔っぱらい上海カニ
- さざえ（刺、つぼ焼）
- アワビ（刺、タタキ、バター焼）
- 北海うに
- ふく
- 寒ぶり
- ひらめ
- さわら
- 水イカ
- 赤なまこ
- 地だこ
- 地あじ
- みる貝
- ゲソ
- さばの冷燻
- さより
- ふく白子
- 才巻海老
- 活おこぜ
- 名古屋コーチン肝刺
一品料理
- ふくチリ鍋
- ふく（塩焼、空揚）
- のどぐろ（焼、煮）
- 原木椎茸焼
- 山菜天ぷら
- めばる（焼、煮）
- 骨蒸し（ひらめ）
- ぶり（焼焼、照焼）
- 焼きフォアグラと山芋
- かにみそとバケット
- かぶら蒸し
- 茶わん蒸し
- ワンタンと芋のパリパリ揚げ
- 地だこ天ぷら
- れんこんはさみ揚げ
- 数の子
- 舌平目バター焼き
- ふく白子焼
- ふく皮と白菜まぜまぜ
- 才巻海老（天、フライ）
- 名古屋コーチン（手羽先、皮、せせり）
- 山葵葉漬
- わけぎのヌタ
- 島らっきょう
- 山くらげと酒盗
- 揚げとろろ芋
- 山芋ステーキ
- 豚の塩漬焼
- とうふのサラダ
- ポテトサラダ
- 春菊のサラダ
- 筑前煮
- かつお菜胡麻浸し
- 生わかめ酢物
- 菜の花からし和へ
- 花びら茸（炙り、空揚）
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食事
- まかないカレー
- 広島菜の棒寿し
- 特製担々麺（午後九時からの限定メニュー）
- デザート（冷やしぜんざい、マンゴーココナッツミルク）
