本日の旨いもん　十二月九日

投稿日: 2011 年 12 月 9 日 作成者: 美食処こいじ

かき・地あなご料理

  • 殻付生かき（小町、至極）生かき、焼かき、かきフライ
  • 地あなご刺身
  • 地あなご白焼
  • 地あなご照焼
  • 地あなご卵とじ
  • 地あなご天ぷら
  • 煮あなご炙り
  • 煮あなごと海老のマヨネーズ焼
  • 煮あなご一本巻き寿司

刺身

  • 盛合せ（七種）
  • 酔っぱらい上海カニ
  • 上海カニ蒸したて
  • ヴァージンオイスター（酢がき）
  • さざえ（刺、つぼ焼）
  • アワビ（刺、タタキ、バター焼）
  • 名古屋コーチン肝刺
  • ひらめ
  • ふく
  • かんぱち
  • 地だこ
  • 板生うに

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  • 水イカ
  • 赤なまこ
  • 地あじ
  • タラ白子
  • さより
  • ヨコワまぐろ
  • 貝柱
  • 地赤貝大玉
  • さばの冷燻
  • ゲソ

一品料理

  • ふくチリ鍋
  • ふく（塩焼、空揚）
  • のどぐろ（焼、煮）
  • きんき（焼、煮）
  • 天然うなぎ（白焼、蒲焼）
  • めばる（焼、煮）
  • タラ白子（蒸、焼、天）
  • 焼きフォアグラと山芋
  • かにみそとバケット
  • かぶら蒸し
  • 茶わん蒸し
  • ワンタンと芋のパリパリ揚げ
  • れんこんはさみ揚げ
  • 地だこ天ぷら
  • ふく皮と白菜のまぜまぜ
  • さわら西京焼
  • 豆腐まんじゅう
  • かき鍋（土手、チリ）
  • 名古屋コーチン（手羽先、ポンジリ、せせり、皮）
  • 花びら茸（炙り、空揚）
  • わけぎヌタ
  • 島らっきょう
  • 山くらげと酒盗
  • 山芋ステーキ
  • 山芋とろろ焼
  • イカ塩辛（自家製）
  • 塩煎り銀杏
  • とうふのサラダ
  • ポテトサラダ
  • 春菊のサラダ
  • 焼タラバカニ
  • からすみ（自家製）

食事

  • まかないカレー
  • 広島菜の棒寿し
  • トリュフごはん（釜炊き）
  • 特製担々麺（午後九時からの限定メニュー）
  • デザート（冷やしぜんざい、マンゴーココナッツミルク）
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