本日の旨いもん 五月六日
刺身
- 盛合せ（七種）
- さざえ（刺、つぼ焼）
- アワビ（刺、タタキ、バター焼き）
- 板赤うに
- かんぱち
- 殻付生かき（大黒神島）
- ヴァージンオイスター宮島（酢かき）
- さより
- かれい
- 貝柱
- 地あじ
- とり貝
- 水イカ
- みる貝
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- まぐろトロ
- 地だこ（刺、ぶつ切り）
- 皮はぎ薄造り
- 名古屋コーチン肝刺
- 地あなご薄造り
- ズワイカニ酢
- ゲソ
一品料理
- かきフライ（ヴァージンオイスター、大黒神島）
- 焼かき（大黒神島）
- きんき（焼、煮）
- めばる（焼、煮）
- 地穴子（焼、天、卵とじ）
- のどぐろ（焼、煮）
- さわら西京焼
- 鯛荒炊き
- 天然うなぎ（白焼、蒲焼）
- 皮はぎ煮付
- 桜マス塩焼
- かま塩焼
- 目板カレイバター焼
- 海老と穴子のマヨネーズ焼
- 焼きフォアグラと山芋
- れんこんはさみ揚げ
- 天ぷら（地だこ、さより）
- 野菜豆腐のまんじゅう
- 名古屋コーチン（手羽先、せせり、皮、ポンジリ）
- 花びら茸（炙り、空揚）
- 沢カニ空揚
- 焼ズワイカニ
- わけぎヌタ
- 島らっきょう
- セロリきんぴら
- ポテトサラダ
- 山くらげと酒盗
- 山芋ステーキ
- 焼ホワイトアスパラ
- カニみそとバケット
- 茶わん蒸し
- ゴーヤーチャンプルー
- 太刀魚（塩焼、バター焼）
食事
- 広島菜の棒寿し
- 地穴子一本巻寿し
- トリュフごはん（釜炊き）
- 特製担々麺（午後九時からの限定メニュー）
- デザート（わらびもち、マンゴーココナッツミルク）
