本日の旨いもん 十二月 八日

    刺身

  • 盛合せ(七種)
  • ふく
  • 地あじ
  • アワビ(刺、タタキ、バター焼き)
  • さざえ(刺、つぼ焼)
  • 板生うに
  • 赤なまこ
  • 水イカ
  • ひらめ
  • 〆さば
  • 地だこ
  • さより
  • 天然はまち
  • 貝柱
  • マグロトロ
  • 殻付かき小町(生かき)
  • ヴァージンオイスター宮島(酢かき)
  • 名古屋コーチン肝刺
  • 酔っぱらい上海カニ
  • 上海カニ蒸したて
  • タラ白子ポン酢
  • みる貝

    一品料理

  • かきフライ(ヴァージンオイスター、小町)
  • 焼かき(小町)
  • かき土手鍋
  • ふくチリ鍋
  • 鴨鍋
  • のどぐろ(焼、煮)
  • かきバター味噌焼
  • 太刀魚(塩焼、バター焼き)
  • 地穴子(焼、天、卵とじ)
  • 天然うなぎ(白焼、蒲焼)
  • めばる煮付
  • かま塩焼
  • わけぎのヌタ
  • タラ白子(蒸、焼、天)
  • スジ子醤油漬け
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  • 海老と穴子のマヨネーズ焼
  • 焼フォアグラと山芋
  • かにみそとバケット
  • さんま燻製の炙り
  • 一夜干し(ゲソ、さより)
  • 魚せんべい
  • 白和へ
  • 名古屋コーチン(手羽先、せせり、ポンジリ、皮)
  • 花びら茸(炙り、空揚)
  • 島らっきょう
  • 山くらげと酒盗
  • 山芋ステーキ
  • くわいコロッケ
  • ポテトサラダ
  • 蓮根はさみ揚げ
  • 地だこ天ぷら
  • 赤せんまい(塩焼、立田揚げ)
  • あん肝ポン酢
  • ふく白子焼
  • 茶わん蒸し
  • かぶら蒸し
  • 野菜焚合せ

    食事

  • 広島菜の棒寿し
  • 地穴子一本巻寿し
  • トリュフごはん(釜炊き)
  • 特製担々麺(午後九時からの限定メニュー)>
  • デザート(冷しぜんざい、マンゴーココナッツミルク)
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