本日の旨いもん 十月 二十五日

刺身
- 盛合せ(七種)
- アワビ(刺、タタキ、バター焼)
- さざえ(刺、つぼ焼)
- 板生うに
- さより
- 水イカ
- みる貝
- ひらめ
- かんぱち
- 地あじ
- ヨナキ貝
- まぐろ
- 殻付かき小町(生かき)
- ヴァージンオイスター宮島(酢かき)
- 地だこ(刺、ぶつ切り)
- 地あなご薄造り
- 太刀魚
- 貝柱
一品料理
- かきフライ(ヴァージンオイスター、小町)
- 焼かき(小町)
- のどぐろ(焼、煮)
- めばる煮付
- 地穴子(焼、天、卵とじ)
- マナガツオ西京焼
- 一夜干し(のどぐろ、さより、、あじ)
- 荒炊き
- さば燻製の炙り
- 地だこ天ぷら
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- 海老と穴子のマヨネーズ焼
- 焼フォアグラと山芋
- イカ天ぷら
- 穴子と小芋の煮っころがし
- スジ子醤油漬け
- 太刀魚(塩焼、バター焼)
- きんき(焼、煮)
- 天然うなぎ(白焼、蒲焼)
- 松茸(焼、天、土びん蒸し)
- 花びら茸(炙り、空揚)
- わけぎのヌタ
- 島らっきょう
- 山くらげと酒盗
- 赤せんまい(焼、天)
- 山芋ステーキ
- 山芋ソーメン
- 塩煎り銀杏
- ポテトサラダ
- かにみそとバケット
- れんこん天ぷら
- 子持ち鮎甘露煮
- かま塩焼
- 茶わん蒸し
- かぶら蒸し
食事
- 広島菜の棒寿し
- 地穴子一本巻寿し
- トリュフごはん(釜炊き)
- 特製担々麺(午後九時からの限定メニュー)>
- デザート(自家製プリン、マンゴーココナッツミルク)