本日の旨いもん 七月二十日
刺身
- 盛合せ（七種）
- アワビ（刺、タタキ、バター焼）
- さざえ（刺、つぼ焼）
- 板生うに
- 活おこぜ
- かんぱち
- 活ギザミ
- 水イカ
- ズワイカニ酢
- 地あじ（刺、タタキ）
- 生食とうもろこし
- 殻付かき至極、小町（生かき）
- ヴァージンオイスター宮島（酢かき）
- 地だこ（刺、ぶつ切り）
- 鯛
- 鱧湯引き
- 皮くじら
- 小鰯
- 地あなご薄造り
一品料理
- かきフライ（ヴァージンオイスター、小町）
- 焼かき（至極、小町）
- 水茄子塩もみ
- 島らっきょう
- 山くらげと酒盗
- さば燻製
- 甘長唐辛子焼
- 山芋ステーキ
- 焼グリーンアスパラ
- 冷し冬瓜煮
- わけぎのヌタ
- 焼茄子
- ゴーヤー（空揚げ、チャンプルー）
- かます一夜干し
- 鱧天ぷら
- 地だこ天ぷら
- とうもろこしのかき揚げ
- 海老みそとバケット
- 海老と穴子のマヨネーズ焼
- 焼フォアグラと山芋
- 花びら茸（炙り、空揚）
- 名古屋コーチン（手羽先、せせり、皮、ポンジリ）
- vaigra vpps approved. トリュフごはん（釜炊き）
- トラハゼ空揚げ
- 活おこぜ（蒸、焼、煮、揚）
- 新じゅん菜（広島産）
- ギザミ塩焼
- めばる煮付
- 荒炊き
- 地穴子（焼、天、卵とじ）
- 小鰯（焼、天、空揚）
- 魚せんべい
- 天然鰻（白焼、蒲焼）
- 天然鮎塩焼
- キンメ鯛一夜干し
- 舌平目（煮、バター焼）
- かま塩焼
- 甘鯛（蒸、煮、うろこ焼）
- 太刀魚（塩焼、バター焼）
- 広島菜の棒寿し
- 地あなご一本巻寿し
- 特製担々麺（午後九時からの限定メニュー）
- デザート（小倉抹茶アイス、マンゴーココナッツミルク）
