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- 盛合せ（七種）
- アワビ（刺、タタキ、バター焼）
- さざえ（刺、つぼ焼）
- 板生うに
- 活おこぜ
- 鱧湯引き
- まぐろトロ
- 水イカ
- かんぱち
- 生しらす
- 鯛
- 地あじ
- 生食とうもろこし
- 殻付ヴァージンオイスター（生かき）
- ヴァージンオイスター宮島（酢かき）
- 皮くじら
- 小鰯
- 活ギザミ
- 〆さば
- 地だこ（刺、ぶつ切り）
- 太刀魚
- ヨナキ貝
- ニシ貝
- ひれ酒
刺身
- かきフライ（ヴァージンオイスター）
- 焼かき（ヴァージンオイスター）
- 水茄子塩もみ
- 島らっきょう
- 山くらげと酒盗
- さば燻製
- 甘長唐辛子焼
- 新じゅん菜
- 山芋ステーキ
- 釜揚げしらす
- 焼グリーンアスパラ
- ゴーヤー（空揚げ、チャンプルー）
- 沢カニ空揚
- 地だこ天ぷら
- かま塩焼
- 鱧天ぷら
- とうもろこしのかき揚げ
- 焼フォアグラと山芋
- 海老みそとバケット
- 舌平目（煮、バター焼）
- 花びら茸（炙り、空揚）
- 名古屋コーチン（手羽先、せせり）
- トリュフごはん（釜炊き）
- ギザミ塩焼
- 活おこぜ（蒸、焼、煮、揚）
- のどぐろ（焼、煮）
- 甘だいうろこ焼
- めばる煮付
- キス（焼、天）
- 地穴子（焼、天、卵とじ）
- 小鰯（焼、天、空揚）
- アワビ旨煮
- 海老とあなごのマヨネーズ焼
- 冷し冬瓜煮
- 太刀魚（塩焼、バター焼）
- 天然鮎塩焼
- キンメ鯛（蒸、煮、焼）
- 広島菜の棒寿し
- 地あなご一本巻寿し
- 特製担々麺（午後九時からの限定メニュー）
- デザート（冷やしぜんざい、マンゴーココナッツミルク）
