- 盛合せ
- アワビ(刺、タタキ、バター焼)
- さざえ(刺、つぼ焼)
- 名古屋コーチン肝刺
- とり貝
- さより
- みる貝
- かんぱち
- 地あじ
- 小鰯
- 渡りカニ蒸したて
- 殻付かき九十九島(生かき)
- 殻付ヴァージンオイスター(生かき)
- ヴァージンオイスター宮島(酢かき)
- アオリイカ
- 生ほたるイカ
- 生だこ酒煎り
- あいなめ
- 板生うに
- まぐろ
- 地あなご薄造り
- 酔っぱらい渡りカニ
- ひれ酒
刺身
- トラハゼ(天ぷら、空揚げ)
- ふく(塩焼、空揚げ)
- ふく白子
- ふく皮さつま揚げ
- 筍(若筍煮、焼、木の芽和え)
- 茶わん蒸し
- めばる煮付け
- 生若芽酢物
- わけぎのヌタ
- 山くらげと酒盗
- のびる浅漬け
- 花わさび漬け
- 海老味噌とバケット
- さばの燻製
- あいなめ木の芽焼
- 鮫カレイ西京焼
- 菜の花からし和え
- 赤ハタ西京焼
- かま塩焼
- かきバター焼
- かきフライ(むき身、九十九島、ヴァージンオイスター)
- 焼かき(九十九島、ヴァージンオイスター)
- 名古屋コーチン(手羽先、ポンジリ)
- トリュフごはん(釜炊き)
- 舌平目(煮、バター焼)
- さより天ぷら
- 山菜天ぷら
- 山芋ステーキ
- のどぐろ(焼、煮)
- カレイ(空揚げ、バター焼)
- ぶり(塩焼、照焼)
- キス(焼、天)
- 小鰯(焼、天、空揚げ)
- 地あなご(焼、天、卵とじ)
- おこぜ空揚げ
- アイスプラントのサラダ
- 焼フォアグラと山芋
- 海老とあなごのマヨネーズ焼
- 焼ホワイトアスパラ
- ワンタンのパリパリ揚げ
- 生だこ(天ぷら、炙り)
- 広島菜の棒寿し
- 地あなご一本巻寿し
- 特製担々麺(午後九時からの限定メニュー)
- デザート(冷しぜんざい、マンゴーココナッツミルク)