- 盛合せ
- アワビ（刺、タタキ、バター焼）
- さざえ（刺、つぼ焼）
- 名古屋コーチン肝刺
- とり貝
- さより
- みる貝
- かんぱち
- 地あじ
- 小鰯
- 渡りカニ蒸したて
- 殻付かき九十九島（生かき）
- 殻付ヴァージンオイスター（生かき）
- ヴァージンオイスター宮島（酢かき）
- アオリイカ
- 生ほたるイカ
- 生だこ酒煎り
- あいなめ
- 板生うに
- まぐろ
- 地あなご薄造り
- 酔っぱらい渡りカニ
- ひれ酒
刺身
- トラハゼ（天ぷら、空揚げ）
- ふく（塩焼、空揚げ）
- ふく白子
- ふく皮さつま揚げ
- 筍（若筍煮、焼、木の芽和え）
- 茶わん蒸し
- めばる煮付け
- 生若芽酢物
- わけぎのヌタ
- 山くらげと酒盗
- のびる浅漬け
- 花わさび漬け
- 海老味噌とバケット
- さばの燻製
- あいなめ木の芽焼
- 鮫カレイ西京焼
- 菜の花からし和え
- 赤ハタ西京焼
- かま塩焼
- かきバター焼
- かきフライ（むき身、九十九島、ヴァージンオイスター）
- 焼かき（九十九島、ヴァージンオイスター）
- 名古屋コーチン（手羽先、ポンジリ）
- トリュフごはん（釜炊き）
- 舌平目（煮、バター焼）
- さより天ぷら
- 山菜天ぷら
- 山芋ステーキ
- のどぐろ（焼、煮）
- カレイ（空揚げ、バター焼）
- ぶり（塩焼、照焼）
- キス（焼、天）
- 小鰯（焼、天、空揚げ）
- 地あなご（焼、天、卵とじ）
- おこぜ空揚げ
- アイスプラントのサラダ
- 焼フォアグラと山芋
- 海老とあなごのマヨネーズ焼
- 焼ホワイトアスパラ
- ワンタンのパリパリ揚げ
- 生だこ（天ぷら、炙り）
- 広島菜の棒寿し
- 地あなご一本巻寿し
- 特製担々麺（午後九時からの限定メニュー）
- デザート（冷しぜんざい、マンゴーココナッツミルク）
