こいじ厳選 旬の酒

こいじ 旬の酒

こいじ 旬の酒

雨後の月 斗瓶取り 雄町 (うごのつき とびんどり おまち)おりがらみ increasing.

(広島・呉)

グラス九〇〇 徳利一七〇〇

広島を代表する吟醸蔵、相原酒造から新酒のこの時期に超限定のお酒が入荷です。その数わずか32本!!酒米の王と呼ばれる酒造好適米「山田錦」で仕込んだ純米吟醸酒を特別に「袋吊り」にて搾っていただきました。あえてオリ引きをせずに「おりがらみ」で瓶詰め、フレッシュでなめらかなオリのふくらみがこの上なく優雅な味わいを一層引き立たせます。
今回限りの限定【斗瓶取り おりがらみ】です。

飛露喜(ひろき) 特別純米無濾過原酒(福島)

グラス六〇〇 徳利一一〇〇

東北を代表する話題の銘酒。吟醸酒を思わせる香りと、口に含むと爽やかな酸味とほのかな甘味があり、すっと消えていく旨味が余韻として残ります。純米無濾過生原酒にもかかわらず、味わいの軽快感は秀逸なものがあります。

七本槍(しちほんやり)純米無濾過生原酒しぼりたて(滋賀)

グラス七〇〇 徳利一三〇〇

北大路魯山人ゆかりの小さな蔵で、若き蔵元とベテランの杜氏を中心に丁寧な小仕込みで醸しています。
滋賀の酒造好適米「玉栄」を使用した純米無濾過生原酒。香りも派手過ぎずバランスの良さが光ります。

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