- 盛合せ
- アワビ（刺、タタキ、バター焼）
- 生しらす
- さざえ（刺、つぼ焼）
- かんぱち
- ふく
- 名古屋コーチン肝刺
- さより
- とり貝
- 鯛
- 生だこ酒煎り
- 殻付かき小町（生かき）
- オイスターヌーボー広島（酢かき）
- ヴァージンオイスター宮島（生かき）
- 板生うに
- 水いか
- 地あなご薄造り
- マグロ
- 赤なまこ
- みる貝
- 上海カ二蒸したて（メス）
- 酔っぱらい上海カ二（メス）
刺身
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- かき土手鍋
- ふくチリ鍋
- ふく（塩焼、空揚げ）
- のどぐろ（焼、煮）
- 茶わん蒸し
- 自家製一夜干し
- （地あじ、かます、めひかり、さより、ししゃも）
- あん肝ポン酢
- 生だこ天ぷら
- ゲソ（焼、天）
- めばる煮付け
- さわら西京焼
- 焼フォアグラと山芋
- 地あなご（焼、天、卵とじ）
- かきフライ
- （ムキ身、オイスターヌーボー、ヴァ−ジンオイスター、かき小町
- 焼かき（かき小町、ヴァージンオイスター）
- 山くらげ酒盗和へ
- かぶら蒸し
- トリュフごはん（釜炊き）
- 名古屋コーチン（手羽先、ポンジリ、せせり、皮）
- 幻の木の子ハナビラタケ（空揚げ、あん掛け、バター焼）
- ふく皮酢
- くわいせんべい
- ふく白子
- 豚トロ塩焼
- 天然うなぎ（白焼、蒲焼）
- 湯豆腐
- へしこ（さばのぬか漬）
- アイスプラントのサラダ
- 島らっきょう
- 山芋ステーキ
- 山ぶし茸と牛蒡のさつま揚げ
- 海老みそとバケット
- 海老とあなごのマヨネーズ焼 かきバター焼
- じゃこ山椒煮
- わけぎのヌタ
- 広島菜の棒寿し
- 地あなご一本巻寿し
- 特製担々麺（午後九時からの限定メニュー）
- デザート（冷しぜんざい、マンゴーココナッツミルク）
