一品料理
- 数の子
- のどぐろ（焼、煮）
- 茶わん蒸し（松茸入り）
- アワビ旨煮
- 地あじ塩焼
- 四方竹と海老のすり身揚げ
- たこの子さつま揚げ
- 松茸土瓶蒸し
- めばる（煮、塩焼）
- 子持ち鮎甘露煮
- 焼フォアグラと山芋
- 地あなご（焼、天、卵とじ）
- 白甘鯛うろこ焼
- かきフライ（ヴァージンオイスター）
- 秋トリュフごはん（釜炊き）
- 山くらげ（酒盗和へ、きんぴら）
- 椎茸のはさみ揚げ
- 秋の実り蒸し
- あん肝ポン酢
- 名古屋コーチン（手羽先、ポンジリ、せせり、皮）
- 幻の木の子ハナビラタケ（空揚げ、あん掛け、バター焼、白和へ）
- 豚トロ塩焼
- タラ白子（小鍋、焼）
- 天然うなぎ（白焼、蒲焼）
- 生ししゃも一夜干し（自家製）
- わけぎのヌタ
- へしこ（さばのぬか漬）
- アスパラとベーコンのバター焼
- 胡麻豆腐
- 島らっきょう
- 山芋ステーキ
- 新蓮根の天ぷら
- かま塩焼
- ゴーヤーの佃煮
- アイスプラントのサラダ
- 塩煎り銀杏
- 揚げだんご中華風
- 山芋の磯辺揚げ
- じゃこ山椒煮
- クレソンとベーコンのサラダ
- ままかりのサッパ漬け
- 海老みそとバケット
- 広島菜の棒寿し
- 地あなご一本巻寿し
- 特製担々麺（午後九時からの限定メニュー）
- デザート（マンゴーココナッツミルク、とろとろプリン）
