- 盛合せ
- アワビ（刺、バター焼、タタキ）
- さざえ（刺、つぼ焼）
- とり貝
- 生さんま
- ひらめ
- 地あじ
- まぐろ（刺、山かけ）
- 鱧湯引き
- 活おこぜ
- さわら
- 板生うに
- 水イカ
- ゲソ
- かんぱち
- 地だこ（刺、ぶつ切り）
- 地あなご薄造り
刺身
- のどぐろ（焼、煮）
- たこの子ポン酢
- 生さんま塩焼
- さわら（焼、バター焼）
- 鱧天ぷら
- 松茸（焼、天、土瓶蒸し）
- めばる（煮、塩焼）
- 子持ち鮎（昆布巻、塩焼）
- 焼フォアグラと山芋
- 地あなご（焼、天、卵とじ）
- 甘鯛うろこ焼
- 自家製一夜干し
- （かます、きす、水いか、のどぐろ、かれい）
- ヨリ海老（やき、空揚げ）
- 鱧と松茸の茶碗蒸し
- かま塩焼
- きす（焼、天）
- 小芋（煮物、揚げ出し）
- 名古屋コーチン（手羽先、ポンジリ、せせり、皮）
- 幻の木の子ハナビラタケ（空揚げ、あん掛け、バター焼、白和へ）
- だだ茶豆
- 魚せんべい
- ちりめん山椒煮
- オクラと山芋梅肉和え
- 島らっきょう
- 山芋ステーキ
- 牛すじのさつま揚げ
- アボカド（天ぷら、ベーコン焼）
- 干し焼茄子
- ゴーヤー（空揚げ、チャンプルー、佃煮）
- なめ茸おろし
- 塩煎り銀杏
- 揚げだんご中華風
- 山芋の磯辺揚げ
- 甘長唐辛子炙り
- はす芋浸し
- トリュフごはん釜炊き
- 広島菜の棒寿し
- 地あなご一本巻寿し
- 特製担々麺（午後九時からの限定メニュー）
- デザート（マンゴーココナッツミルク、わらびもち）
