- 本日のおまかせコース 四五〇〇
- とりあえず三品 三〇〇〇
- 盛合せ
- アワビ（刺、バター焼、タタキ）
- さざえ（刺、つぼ焼）
- みる貝
- さわら
- ひらめ
- 地たこ（刺、ぶつ切り）
- まぐろ
- 鱧湯引き
- 生さんま
- 板生うに
- 水イカ
- 地あじ
- かんぱち
- ゲソ
- 地あなご薄造り
刺身
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- のどぐろ（焼、煮）
- かます一夜干し
- 生さんま塩焼
- 鯛骨蒸し
- 鱧天ぷら
- 松茸（焼、天、土瓶蒸し）
- めばる（煮、塩焼）
- 子持ち鮎昆布巻き
- 焼フォアグラと山芋
- 地あなご（焼、天、卵とじ）
- 甘鯛うろこ焼
- 若狭カレイ一夜干し
- 冷し豚しゃぶ（宝寿豚）
- 鰆のからすみ（自家製）
- 鱧と松茸の茶碗蒸し
- かま塩焼
- きす（焼、天）
- きんき焼（生干し）
- さより風干し
- 名古屋コーチン（手羽先、ポンジリ、せせり、皮）
- 幻の木の子ハナビラタケ（空揚げ、あん掛け、バター焼、白和へ）
- 蓮子鯛（蒸、焼、煮）
- 魚せんべい
- ちりめん山椒煮
- かぼちゃとベーコンのサラダ
- 島らっきょう
- 山芋ステーキ
- 牛すじのさつま揚げ
- 無花果の揚げ出し
- 干し焼茄子
- ゴーヤー（空揚げ、チャンプルー、佃煮）
- なめ茸おろし
- 塩煎り銀杏
- 揚げだんご中華風
- オクラと山芋梅肉和へ
- 山芋の磯辺揚げ
- アボガド（天ぷら、ベーコン巻）
- トリュフごはん釜炊き
- 冷し素麺
- 広島菜の棒寿し
- 地あなご一本巻寿し
- 特製担々麺（午後九時からの限定メニュー）
- デザート（マンゴーココナッツミルク、杏仁プリン）
