本日のおすすめ　四月四日

hardon.

刺身

• 盛合せ（七種）
• 盛合せ（五種）
• 天然ひらめ
• さわら
• あわび（刺、バター焼き、天ぷら）
• 北海雲丹
• 地鯵（刺、タタキ）
• さざえ（刺、つぼ焼）
• みる貝
• さより
• かんぱち
• 貝柱
• 馬刺
• 水イカ
• のれそれ
• 地蛸
• 地あなご
• 生ホタルイカ漬け
• ヴァージンオイスター（酢かき）
• 渡りカニ（酔っぱらい、蒸し）
• 鯨（ベーコン、脂須の子、赤身）

鮮魚

• 天然鰻
• のどぐろ
• きんき
• 太刀魚
• めばる
• 殻付ホタテ
• ふく
• さより一夜干し
• 舌平目
• 鯛頭
• ふく白子

一品料理と野菜

• 新筍
• ホワイトアスパラ
• アボカド
• 肉厚しいたけ
• 小芋煮っころがし
• フルーツトマト
• 菜の花
• 生湯葉
• 山菜天ぷら
• 米茄子ギョーザ
• からすみ
• じゃこ天炙り
• くらげポン酢
• 甘長唐辛子
• ヌタ
• アイスプラント
• 春菊サラダ
• 鰆西京焼
• わさび葉漬け
• 茄子お浸し
• 子持ちこんにゃく煮物
• しじみ汁
• トリュフごはん釜炊き
• 筍ごはん釜炊き
• デザート（冷しぜんざい、マンゴーココナッツミルク）