刺身
- 盛合せ（七種）
- 盛合せ（五種）
- 天然ひらめ
- かんぱち
- 水イカ
- ゲソ
- 貝柱
- 北海雲丹
- 金目鯛
- さざえ（刺、つぼ焼）
- さより
- ヨコワまぐろ
- 馬刺
- 縞鯵
- 地蛸
- 地あなご
- ヴァージンオイスター（酢かき）
- 鯨（ベーコン、脂須の子、赤身）
鮮魚
- 天然鰻
- のどぐろ
- きんき
- 太刀魚
- めばる
- さより一夜干し
- ふく
- かま塩焼
- 金目鯛頭
一品料理と野菜
- わさび葉漬
- アボカド
- 肉厚しいたけ
- 小芋煮っころがし
- フルーツトマト
- 菜の花
- 生湯葉
- 山菜天ぷら
- 米茄子ギョーザ
- からすみ
- じゃこ天炙り
- くらげポン酢
- かき塩辛
- ヌタ
- アイスプラント
- 春菊サラダ
- 鰆西京焼
- ふく皮酢
- ふくチリ鍋
- トリュフごはん釜炊き
- デザート（冷しぜんざい、マンゴーココナッツミルク）
