刺身
- 盛合せ（七種）
- 盛合せ（五種）
- 天然ひらめ
- かんぱち
- あわび（刺、バター焼、天ぷら）
- 赤雲丹
- 生とり貝
- ヨナキ貝
- さざえ（刺、つぼ焼）
- 水イカ
- さより
- 馬刺
- スジガツオ
- 地蛸
- 地あなご
- 鯨（ベーコン、潮吹き鹿の子、赤身、ノドチンコ、さえずり）
鮮魚
- 天然鰻
- 生さんま
- かま
- のどぐろ
- 鯛頭
- 太刀魚
- めばる
一品料理と野菜
- 松茸
- 塩煎り銀杏
- アボカド
- 肉厚しいたけ
- 焼茄子
- 甘長唐辛子
- トマト
- 茗荷と胡瓜の酢物
- 水茄子
- 生とうもろこし
- 枝豆
- セロリのきんぴら
- からすみ
- じゃこ天炙り
- くらげポン酢
- 茄子お浸し
- ヌタ
- 小芋煮っころがし
- しじみ汁
- 山芋とオクラ
- 南蛮漬け
- 米茄子ギョーザ
- 生湯葉
- イカ明太子和へ
- マナガツオ柚庵焼
- 松茸ごはん釜炊き
- デザート（冷しぜんざい、マンゴーココナッツミルク）
