- 本日のおまかせコース 四五〇〇
- とりあえず三品 三〇〇〇
- 盛合せ
- 板生ウニ（赤ウニ）
- アワビ（刺、バター焼、タタキ）
- さざえ（刺、つぼ焼）
- 地さば
- おこぜ
- 鱧湯引き
- ニタリくじら
- たこ（ぶつ切り）
- ヴァージンオイスター宮島（生かき）
- 岩かき大黒神島（広島産）
- さらしくじら
- 活ぎざみ
- 水イカ
- シャコ酢
- かんぱち
- かつお（刺、たたき）
- 馬刺（赤身、霜ふり）
- 生食とうもろこし
刺身
- のどぐろ（焼、煮）
- 鮭ハラス焼
- きんき（焼、煮）
- かます塩焼
- 鱧天ぷら
- マナガツオ西京焼
- 天然うなぎ（白焼、蒲焼）
- ぎざみ塩焼
- 地あなご（焼、天、卵とじ）
- キス（焼、天）
- 太刀魚（塩焼、バター焼）
- めばる（焼、煮）
- 地あじ開き
- 天然鮎塩焼（太田川）
- 鯛（骨蒸し、荒炊き）
- かま塩焼
- 名古屋コーチン（手羽先、皮、せせり）
- 幻の木の子ハナビラタケ（空揚げ、あん掛け、バター焼、炙り、白和へ）
- 揚げだんご（熱々）
- 新じゅん菜
- 生ヤングコーン（焼、天）
- ホタテバター焼 木の子ソース
- とうもろこしかき揚げ
- 鯛白子コロッケ
- 焼フォアグラと山芋
- 山芋ステーキ
- ゴーヤーと小鰯の空揚げ
- 小鰯（焼、天、空揚げ）
- 沢カニ空揚げ
- 山ぶし茸さつま揚げ
- 魚せんべい
- 島らっきょう
- 干し焼茄子
- アボカド明太子へ
- 広島菜の棒寿し
- 地あなご一本巻寿し
- 特製担々麺（午後九時からの限定メニュー）
- デザート（マンゴーココナッツミルク、ソルトアイス）
一品料理
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