本日の旨いもん　五月二十三日

投稿日: 2009 年 5 月 23 日 作成者: 美食処こいじ

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  • 本日のおまかせコース　四五〇〇
  • とりあえず三品　　　　三〇〇〇

　

    刺身

  • 盛合せ
  • 板生ウニ（赤ウニ）
  • アワビ（刺、バター焼、タタキ）
  • さざえ（刺、つぼ焼）
  • おこぜ
  • 生とり貝
  • 鱧湯引き
  • 地あじタタキ
  • 生カキ（沖の島ヌーボー）
  • 酢カキ（ヴァージンオイスター）
  • 生食とうもろこし
  • まぐろ赤身
  • 水イカ
  • かんぱち
  • 蛸ぶつ切り
  • 毛カニ酢
  • 地あなご薄造り

　

    一品料理

  • のどぐろ（焼、煮）
  • 沢カニ（空揚げ、佃煮）
  • 鱧天ぷら
  • キス（焼、天）
  • 海老みそとバケット
  • 鯛白子コロッケ
  • 地あなご（焼、天、卵とじ）
  • 姫さざえ旨煮
  • アスパラバター焼と生ハム
  • めばる（焼、煮）
  • 太刀魚（塩焼、バター焼）
  • おちょぼカレイ風干し
  • ホタテバター焼 木の子ソース
  • わらび煮物
  • 焼フォアグラと山芋
  • タコの子ポン酢
  • 名古屋コーチン（手羽先、ポンジリ、皮、せせり）
  • 幻の木の子ハナビラタケ（空揚げ、あん掛け、バター焼、炙り、白和へ）
  • 鯛白子（焼、天）
  • 焼アボカド
  • 肉厚椎茸（塩焼、バター焼、天）
  • 一夜干し（かます、めばる）
  • 焼茄子
  • アピオス（ほど芋）天ぷら
  • アイスプラントのサラダ
  • 島らっきょう
  • 新じゅん菜
  • 山ぶし茸さつま揚げ
  • 魚せんべい
  • 殻付沖の島ヌーボー（フライ、焼）
  • わらび酢漬
  • 山芋ステーキ
  • 辛味大根卸し
  • 広島菜の棒寿し
  • 地あなご一本巻寿し
  • 特製担々麺（午後九時からの限定メニュー）
  • デザート（マンゴーココナッツミルク、わらびもち）
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